Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Что приготовить из зизифуса?

Что приготовить из зизифуса? 14.10.2014 11:16 #1

  • Sand
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 83
  • Репутация: 0
Знакомая угостила плодами зизифуса (эту экзотику еще называют ююба, по форме напоминает финики), мякоть рыхлая, как бы ватная, но оригинального вкуса - с легким ореховым привкусом, кисло-сладкая. На расспросы где купила, сказала, что это с дерева у нее в саду и что может дать мне саженец. Посадить можно, но собирать плоды трудно - ветки колючие. Стало интересно: а что вообще готовят из этих плодов? Можно ли из него варить компоты, варенье, добавлять в блюда и соусы, как, например, чернослив? А может, их можно сушить, вялить?

Re: Что приготовить из зизифуса? 15.10.2014 12:44 #2

  • selmel
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 155
  • Репутация: 0
Зизифус? - первый раз слышу, но название красивое. Честно говоря, настороженно отношусь к экзотике в сыром виде, а тем более в качестве составной части блюда. К тому же, некоторые диетологи советуют принимать в пищу плоды своего края.

Re: Что приготовить из зизифуса? 22.10.2014 11:54 #3

selmel написал:
...некоторые диетологи советуют принимать в пищу плоды своего края.

Если Sand посадит зизифус в своём саду, получит как раз «плоды своего края». Не такая уж это экзотика: встречается часто это дерево в Молдавии, Туркмении, Казахстане. Казахстан – моя родина, там зизифус известен, как джида, а где-то его называют унаби. Плоды его целебны (все части растения тоже). Зизифус входит в пятёрку наиболее полезных растений, его сравнивают с женьшенем. Причём, при варке компота, джема, варенья полезные свойства зизифуса не утрачиваются. Варите на здоровье!
Заболевания, от коих помогает зизифус, не перечислишь. Скажу одно: плоды, листья унаби – сильное (и дающее стойкий эффект) средство от гипертонии. Это нужно учитывать гипотоникам. Им употреблять зизифус следует с осторожностью.
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.43 секунд