Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Какие самые вкусные блюда из желатина?

Какие самые вкусные блюда из желатина? 08.06.2015 08:15 #1

  • DimaFrolov
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 134
  • Репутация: 0
Все мы знаем, что из желатина можно делать фруктовые или ягодные желе, мясные и рыбные заливные блюда, а что ещё вкусного и необычного можно сделать из желатина? Поделитесь своими рецептами.

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 09.06.2015 07:57 #2

  • Неждана
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 360
  • Репутация: 1
Заливные яйца. То есть это может быть обычное разноцветное желе или заливные овощи в мясном бульоне, но фишка в том, что заливается все это в промытую скорлупу куриных яиц, которая удаляется после застывания. Как праздничное блюдо на пасхальном столе воспринимается как кулинарный шедевр.

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 09.06.2015 08:13 #3

  • grettagrey
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Постов: 2
  • Репутация: 0
Мне очень нравятся сметанные тортики без выпечки, можно добавить желе, кажется, такой торт называется "битое стекло"

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 13.06.2015 08:59 #4

  • el_ephant
  • Вне сайта
  • Осваиваюсь на форуме
  • Постов: 29
  • Репутация: 0
У моей мамы летом день рождения, печь торт проблематично, так как и так жарко, а если включить духовку, то и вовсе пекло будет, покупные торты нам не нравятся. Поэтому мы всегда готовим торт "Битое стекло", желе можно брать не готовое желе, а заливать желатином соки.

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 17.08.2015 11:22 #5

  • Лилия
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Постов: 19
  • Репутация: 1
У меня пока нет духовки, так что десерты с желатином и без выпечки готовлю часто. Как раз вчера пробовала новый рецепт. Творог, сметану, сахар и желатин (предварительно растворить в воде) взбить миксером. Затем в прямоугольную форму на пищевую пленку поочередно выкладывать шоколадное печенье и приготовленную смесь. И на ночь в холодильник. Полезно и вкусно.
Вложения:

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 13.09.2015 08:10 #6

  • Annacom
  • Вне сайта
  • Захожу иногда
  • Постов: 45
  • Репутация: 0
Панакоту, торты без выпечки, желейные торты, любимые наши червяки желейные. В основном - это десерты. Очень разнообразное меню с добавление желатина. Что касается закусок и основных блюд, то мне известны лишь холодец, заливное, и заливные яйца.

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 22.09.2015 11:50 #7

  • нюсичка
  • Вне сайта
  • Живу я здесь
  • Постов: 488
  • Репутация: 1
Попробуйте приготовить кофейный мусс. Он тоже с желатином готовится. Сначала небольшую порцию эспрессо нужно сделать, отдельно пакетик желатина в 100 мл воды теплой растворить. Сливки (можно и очень жирное базарное молоко) в объеме пол литра до кипения довести и влить кофе, чуть дать остыть и когда до теплого остынет - влить уже растворенный в воде желатин. Хорошенько перемешать (я венчиком мешаю, так комочки расходятся). По формам (в бокалы, стаканы, по пиалам) разливаем мусс и пусть остывает и желируется в холодильнике. Это самый вкусный кофейный десерт!

Re: Какие самые вкусные блюда из желатина? 16.04.2016 10:08 #8

  • Daniella
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 144
  • Репутация: -4
С использованием желатина делаю тыквенный десерт. Отварную тыкву (300 гр) перебиваю в блендере, добавляю сахар по вкусу, взбитые сливки (400 мл) и желатин (согласно инструкции). Вновь все взбиваю, разливаю по креманкам и на несколько часов убираю в холодильник.
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.58 секунд