Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Хочу купить коптильню для дома, как выбрать?

Хочу купить коптильню для дома, как выбрать? 10.08.2016 13:32 #1

  • Андрюха
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Постов: 1
  • Репутация: 0
Решили купить коптильню для дома. Кто с опытом домашнего копчения сможет подсказать, как правильно выбрать коптильню для копчения в обычной квартире на газовой плите. На что следует обращать внимание при покупке коптильни: какой металл, его толщина, какие размеры коптильни самые оптимальные, обязательно ли нужен в коптильне гидрозатвор, термометр, крышка "домиком", и т.п.

Re: Хочу купить коптильню для дома, как выбрать? 21.10.2016 09:52 #2

  • ivantso
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Постов: 4
  • Репутация: 0
Покупая коптильню домой нужно понимать, что нормальную коптильню в доме использовать нельзя, ибо дымить будет. Остаются только те, которые сам производитель рекомендует для использования дома. А тут как правило, выбор небогат и выбрать по вашим параметрам не получится.

Re: Хочу купить коптильню для дома, как выбрать? 08.12.2016 16:28 #3

  • Alex
  • Вне сайта
  • Осваиваюсь на форуме
  • Постов: 33
  • Репутация: 2
Лучше всего для дома купить коптильню с крышкой домиком с гидрозатвором и желательно с термометром. В такой коптильне можно коптить продукты на обычной газовой плите в квартире, достаточно будет подсоединить шланг для отвода дыма и вывести его в окно или в вентиляцию. Для копчения понадобится мясо и щепа. На дно коптильни насыпается щепа, далее на решетку мясо, коптильня закрывается, в гидрозатвор заливаем воду, и на газ. Время копчения, в зависимости от размеров продукта 30-60 мин. от того времени, когда пойдет дым. Крышка домиком не даст конденсату капать на продукты, он будет стекать в гидрозатвор.
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.59 секунд