Совсем маленькие помидоры брала, миниатюрные черри, обрывала зеленую часть, мыла и в пакет складывала, замораживала. В этом году зимой впервые дегустировала помидоры. Не понравились. После разморозки они делаются расплывшимися. Даже самые плотные тугие помидоры превращаются в расплывшееся нечто. Ни вкуса, ни аромата. Зато если замороженными в борщ отправлять или в яичницу в процессе жарки добавлять - другое дело, вкус помидор чувствуется, цвет тоже. В общем, нельзя полностью размораживать, используйте замороженными или чуток оттаявшими.