Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Мангольд: вкусен, красив и непривередлив

Мангольд: вкусен, красив и непривередлив 08.08.2014 20:55 #1

  • Юлия
  • Вне сайта
  • Давно я тут
  • Постов: 95
  • Репутация: 0
В этом году впервые посеяла мангольд. Это разновидность свеклы, но корнеплод образуется маленький, в пищу используют листья и черешки. Черешки могут иметь разную окраску: белую, красную, желтую, серебристую. Искала семена смеси семян, не нашла, посадила с красными черешками. Красиво смотрится на грядке, вкусный, неприхотливый. А вы что думаете?

Re: Мангольд: вкусен, красив и непривередлив 11.08.2014 11:17 #2

  • Katushka
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Постов: 5
  • Репутация: 0
Я выращивала мангольд в прошлом году на даче. Действительно, отличное растение. Урожай с одного пакетика семян получился приличным: все листья не съели. Так что я большую часть заморозила. Крупные листья аккуратно складывала в пакеты (предварительно их нужно вымыть и хорошо высушить, чтобы не было лишней влаги). В них потом фарш заворачивала: получалось нечто наподобие голубцов или долмы. А стебли и мелкие листья рубила и бросала потом в суп, овощи и даже омлет. Мангольд отлично хранится в морозилке и не теряет вкусовых свойств. Буду сажать его еще!
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.61 секунд