100 вопросов

Часто слышу, что майский мёд – самый полезный. Мало того, поинтересовалась у продавцов его ценой – так он ещё и самый дорогой! На вопрос, почему – отвечают, что это же МАЙСКИЙ мёд.
Интересно, почему такое уважение к этому мёду, я никогда особенно не различала его. Объясните, пожалуйста, какие целебные свойства и преимущества у майского мёда?

Мне кажется - никаких. Просто за время зимы, мы так напились чая с медом, который к весне уже успел закристаллизоваться, что майский мед кажется совершенно другим. Он успел настояться и созрел для продаж и употребления. Однако, в нем есть огромный плюс - он богат фруктозой, благодаря которой быстрее усваивается.

Лично мне не нравится майский мед. Для меня важнее регион, откуда он привезен и состав трав. Покупаю гречиху и разнотравье.
У майского меда низкий удельный вес. Он такой жиденький и остается. Я люблю правильной густоты мед.

Майский мед практически не засахаривается через несколько месяцев, по сравнению с обычным медом, по своему химическому составу он представляет смесь глюкозы и фруктозы, при чем удельный вес фруктозы в нем больше.

Скорее всего, качества такого меда, да и цена просто преувеличены, это так же, как купить клубнику зимой. Самый ценный мед по всем характеристикам считается, тот который собран с горных целебных трав. Так как там лучше экология и соответственно качество меда будет выше.

Главное в меде - не когда его собрали, а его питательная ценность, которая обусловливает и его высокие медицинские, лечебные свойства. А питательную ценность показывает диастазное число меда. Чем оно выше, тем ценнее мед.

Katerinka написал:
Весной появляются в продаже свежие овощи и фрукты, только что с грядки. Наверное все замечали, что цена на них выше среднерыночной. Тоже самое и с майским медом. К тому же следует учитывать зимне-весенний авитаминоз.

На самом деле не так уж важно, когда был собран мед. Просто майский - он объективно самый первый в году, самый свежий. Но главное - не когда собрано, а как собрано. Так что покупайте у знакомых.