Главная Техника

Конструктивные и функциональные особенности газовых плит

особенности газовых плитНесмотря на то, что на современном рынке бытовой кухонной техники для приготовления пищи в последнее время появляется все больше моделей, работающих на электроэнергии, более привычные и классические изделия все еще продолжают пользоваться популярностью. Речь идет о газовых плитах, которые позволяют быстро и очень легко готовить разнообразные блюда, обладая определенными преимуществами по сравнению с электрическими аналогами.

К примеру, при использовании такой плиты можно контролировать и мгновенно изменять температурный режим, в то время как электрическим моделям необходимо какое-то время для нагрева и остывания. Также газовые плиты более простые и неприхотливые в эксплуатации, а их использование позволяет существенно экономить электроэнергию. Но выбирать такое изделие необходимо с учетом некоторых факторов, влияющих на функциональные и эстетические свойства конкретной модели.

встраиваемая варочная поверхность

Виды конструкций и покрытий

Что касается конструктивных особенностей современных газовых плит, все модели можно условно разделить на три большие группы:

1. Настольные (с 1, 2 или 4 конфорками), которые отличаются легкостью, компактностью и мобильностью, поэтому подходят для оборудования совсем небольших кухонь, а также дачных домов.

2. Стандартные (с 2, 4, 5, 6 и даже 7 конфорками) — наиболее распространенные модели, которые оснащены газовым или электрическим духовым шкафом и отличаются высокой степенью удобства во время эксплуатации.

3. Встраиваемые варочные панели, позволяющие максимально грамотно организовать рабочее пространство на кухне, сэкономить место и создать в сочетании с другой бытовой техникой (вытяжкой, пароваркой, фритюрницей и т. д.) единую кухонную систему.

Отдельно необходимо сказать о материале, используемом для варочных поверхностей газовых плит, большой ассортимент которых есть тут. В данный момент наиболее популярными являются следующие:

1. Эмалированные поверхности, которые являются наиболее распространенными, поскольку они достаточно прочные и недорогие. Но эмаль сложно очистить от жира и прочих следов приготовления пищи, а при неправильном обращении не избежать появления сколов и царапин.

2. Поверхности из нержавеющей стали (матовой или полированной). Они также достаточно распространены, поскольку отличаются износостойкостью, прочностью и привлекательным внешним видом. Но нержавейку сложно постоянно поддерживать в идеальном состоянии, так как малейшие загрязнения, даже просто пятна от пальцев, слишком заметны.

3. Стеклокерамические поверхности — новинка, которая становится все более востребованной. Этот материал отличается долговечностью, прочностью и высокой степенью устойчивости к значительным температурным нагрузкам и механическим повреждениям. Единственный нюанс — очищать их от загрязнений рекомендуется сразу же после окончания готовки.

газовая плита на кухне

Функциональные особенности

На функциональные особенности газовой плиты влияют количество, размер и мощность конфорок, а также тип духового шкафа. Стандартная варочная поверхность оснащена конфорками высокой и малой мощности (по одной штуке), и двумя — средней. Часто конфорка большой мощности имеет многоуровневую конструкцию, то есть создает несколько колец пламени для более быстрого приготовления пищи. Что касается формы конфорок, то они могут быть как круглыми, так и овальными или треугольными.

Духовой шкаф в газовой плите может быть либо газовым, либо электрическим. Наиболее простые газовые духовки оснащены только нижним и верхним нагревательными элементами, а в более сложных могут быть также конвектор, термометр и гриль. Электрические духовые шкафы отличаются большим количеством дополнительных функций (таймером, подсветкой, функцией самоочищения и т. д.), но и стоят дороже, что влияет на общую стоимость изделия.

На что обратить внимание при покупке

встраиваемая газовая варочная панельПеред приобретение той или иной модели газовой плиты следует обращать внимание, прежде всего, на ее габариты. Высота стандартных изделий составляет 85 см, глубина — 50-60 см, а ширина — от 30 до 90 см (последние — на 5-6 конфорок). Также примите во внимание наличие таких важных функций, как газ-контроль и электроподжиг, что увеличивает степень безопасности эксплуатации изделия.

Газ-контроль — это термоэлектрическая система защиты, блокирующая подачу топлива, когда гаснет огонь. А электроподжиг исключает использование спичек или зажигалок, что положительно влияет на степень пожаробезопасности.

Что же касается фирмы-производителя, то сегодня можно приобрести качественную газовую плиту производства как европейских, так и отечественных брендов — все зависит от финансовых возможностей и предпочтений. В целом же, при выборе изделия сравните технические и эксплуатационные характеристики нескольких моделей, почитайте отзывы других потребителей и уже после этого приобретайте данный вид бытовой техники.


Ваш комментарий

Защитный код
Обновить